注意事項+一些建議

在加熱巧克力時
一定要隔水加熱歐!
不然是會燒焦的...那吃起來很噁
還有不可以讓水跑到巧克力裡
不然巧克力會無法凝固
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我在做草莓紳士時
我的好友~萬仔建議我
可以用小一點的草莓
恩~太大可能有點難去吃吧!
下次我再試試看!
還有做巧克力塔
可以在塔皮跟巧克力連結處放一些麻糬
因為不放的話 巧克力會跟塔皮分開
吃一吃就掉了...
如果放麻糬，應該會好一點吧

吃起來如何呢?

第一次做的棒棒巧克力圓舞曲
吃起來...就是巧克力的味道沒啥特別
第二次的巧克力留言板
脆脆的餅乾跟又苦又甜的巧克力的巧克力
再加上裝飾用的軟糖
吃起來脆脆的、有時又會吃到軟糖
口感驚奇又多層次
第三次的心心相印巧克力
裡面如果包軟糖，吃起來會很特別，有巧克力的硬跟軟糖的Q
如果包的是米香，除了有脆脆的口感，還有米的香味
第四次作驚奇巧克力塔
塔皮的餅乾香味配上苦中帶甜的巧克力
吃起來有點像巧克力留言板，但是味道更香
(當然裡面包的東西不同，吃起來也不同)
第五次我做草莓紳士
脆脆的巧克力包著酸酸的草莓
咬開巧克力草莓的吃就會噴出來~
又苦、又甜、又酸 超推薦!

獨立研究五-製作草莓紳士

製作 草莓紳士
材料:草莓、黑、白巧克力、牙籤
製作過程:
1.將黑、白巧克力溶成液狀
2.草莓洗淨(不去蒂)
3.將草莓泡入黑巧克力中
4.將草莓放入冰箱中待黑巧克力凝固
5.用牙籤沾白巧克力液，在草莓的黑巧克力上畫出領口的樣子
6.待白巧克力凝固
7.用牙籤沾黑巧克力，在"領口"上畫出三點扣子
8.待"扣子"凝固，完成!

獨立研究四-製作驚奇巧克力塔

製作 驚奇巧克力塔
材料:烤好的塔皮、黑巧克力、裝飾物、夾心物
製作方法:
1.將黑巧克力溶成液狀
2.將黑巧克力液倒入塔皮中置一半
3.放入夾心物(堅果、軟糖、葡萄乾)
4.再倒入黑巧克力，倒到滿
5.冰起來等巧克力凝固，完成!
(沒有凝固也可以 但最好凝固後在放軟一點 不然咬不下去)